MENÚ HERMITAGE
EMPEZAMOS CON:
SOPA DEL DIA
(a elegir entre):
borsch
solyanka
rassolnik
de setas
AL CENTRO A COMPARTIR
(al estilo ruso)
“SOLENYA”
(surtido de encurtidos)
“SALO”
(tocino con pan negro, mostaza y salsa de rábano picante)
PARA MARIDAR
(chupito de vodka ruso Marca Verde)
“JOLODETS”
(áspic de ternera)
“BLINIS” CON CARNE
( creps rellenos de carne picada.
uno por persona)
“OLIVIÉ”
(la auténtica ensaladilla rusa)
“SHUBA”
(ensalada de arenque bajo un “abrigo de piel”)
“YOZHIKI”
(albóndigas de carne con arroz)
“PELMENI”
(tortelini de carne)
PARA TERMINAR “MOMENTO DULCE”
“MEDOVIK”
(tarta casera con galleta, miel y crema agria)
CARACTERÍSTICAS
se sirve a mesa completa
en “la salita Hermitage” únicamente
mínimo 8 personas. máximo 12 personas
PRECIO:
25,00 € POR PERSONA.
30,00 € CON VINO Y AGUA INCLUIDO.
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MENÚ EKATERINA
EMPEZAMOS CON:
(al centro a compartir)
“SOLENYA”
(surtido de encurtidos)
“SALO”
(tocino con pan negro, mostaza y salsa de rábano picante)
“BLINIS” CON CARNE
( creps rellenos de carne picada.
uno por persona)
“OLIVIÉ”
(la auténtica ensaladilla rusa)
“SHUBA”
(arenque bajo un abrigo de piel)
A ELEGIR ENTRE
(se sirve individualmente)
“PELMENI”
(tortelini de carne)
“KOTLETA”
(filete ruso de carne)
“PO-KIEVSKI”
(filete ruso de pollo)
“RYBNIE”
(filete ruso de pescado)
TRIGO SARRACENO CON SETAS
PARA TERMINAR “MOMENTO DULCE”
“MEDOVIK”
(tarta casera con galleta, miel y crema agria)
CARACTERÍSTICAS
se sirve a mesa completa
mínimo 8 personas
PRECIO:
19,95 € POR PERSONA.
24,90 € CON VINO Y AGUA INCLUIDO
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MENÚ DE NAVIDAD
EMPEZAMOS CON:
COPA DE CAVA DE BIENVENIDA
AL CENTRO A COMPARTIR:
“SOLENYA”
(surtido de encurtidos)
“SALO”
(tocino con pan negro, mostaza y salsa de rábano picante)
PARA MARIDAR
(chupito de vodka ruso Marca Verde)
BLINIS CON CAVIAR ROJO
(creps con las huevas de salmón)
“OLIVIÉ”
(la auténtica ensaladilla rusa)
“SHUBA”
(ARENQUE BAJO UN ABRIGO DE PIEL)
PLATO PRINCIPAL
(se sirve individualmente)
DEL MAR...
“RYBNIE”
(filete ruso de pescado)
DE LA MONTAÑA...
FILETE STROGONOV
PARA TERMINAR “MOMENTO DULCE”
“MEDOVIK”
(tarta casera con galleta, miel y crema agria)
PARA MARIDAR
CHUPITO DE LICOR DE FRUTAS
CARACTERÍSTICAS
se sirve a mesa completa
del 1 al 30 de diciembre
máximo 10 personas
PRECIO: 30,00 € POR PERSONA.
(BEBIDA NO INCLUIDA)