MENÚ HERMITAGE

EMPEZAMOS CON:

SOPA DEL DIA

(a elegir entre):

borsch

solyanka

rassolnik

de setas

AL CENTRO A COMPARTIR

(al estilo ruso)

“SOLENYA”

(surtido de encurtidos)

“SALO”

(tocino con pan negro,  mostaza y salsa de rábano picante)

PARA MARIDAR

(chupito de vodka ruso Marca Verde)

“JOLODETS”

(áspic de ternera)

“BLINIS” CON CARNE

( creps rellenos de carne picada.

uno por persona)

 “OLIVIÉ”

(la auténtica ensaladilla rusa)

“SHUBA”

(ensalada de arenque bajo un “abrigo de piel”)

“YOZHIKI”

(albóndigas de carne con arroz)

“PELMENI”

(tortelini de carne)

PARA TERMINAR “MOMENTO DULCE”

“MEDOVIK”

(tarta casera con galleta, miel y crema agria)

CARACTERÍSTICAS

se sirve a mesa completa

en “la salita Hermitage” únicamente

mínimo 8 personas. máximo 12 personas

PRECIO:

25,00 € POR PERSONA.

30,00 € CON VINO Y AGUA INCLUIDO.

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MENÚ EKATERINA

EMPEZAMOS CON:

(al centro a compartir)

“SOLENYA”

(surtido de encurtidos)

“SALO”

(tocino con pan negro,  mostaza y salsa de rábano picante)

“BLINIS” CON CARNE

( creps rellenos de carne picada.

 uno por persona)

“OLIVIÉ”

(la auténtica ensaladilla rusa)

“SHUBA”

(arenque bajo un abrigo de piel)

A ELEGIR ENTRE

(se sirve individualmente)

“PELMENI”

 (tortelini de carne)

“KOTLETA”

(filete ruso de carne)

“PO-KIEVSKI”

(filete ruso de pollo)

“RYBNIE”

(filete ruso de pescado)

TRIGO SARRACENO CON SETAS

PARA TERMINAR “MOMENTO DULCE”

“MEDOVIK”

(tarta casera con galleta, miel y crema agria)

CARACTERÍSTICAS

se sirve a mesa completa

mínimo 8 personas

PRECIO:

19,95 € POR PERSONA.

 24,90 € CON VINO Y AGUA INCLUIDO

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MENÚ DE NAVIDAD

EMPEZAMOS CON:

COPA DE CAVA DE BIENVENIDA

AL CENTRO A COMPARTIR:

“SOLENYA”

(surtido de encurtidos)

“SALO”

 (tocino con pan negro, mostaza y salsa de rábano picante)

PARA MARIDAR

(chupito de vodka ruso Marca Verde)

BLINIS CON CAVIAR ROJO

(creps con las huevas de salmón)

“OLIVIÉ”

 (la auténtica ensaladilla rusa)

“SHUBA”

 (ARENQUE BAJO UN ABRIGO DE PIEL)

PLATO PRINCIPAL

(se sirve individualmente)

DEL MAR...

“RYBNIE”

 (filete ruso de pescado)

DE LA MONTAÑA...

FILETE STROGONOV

PARA TERMINAR “MOMENTO DULCE”

“MEDOVIK”

 (tarta casera con galleta, miel y crema agria)

PARA MARIDAR

 CHUPITO DE LICOR DE FRUTAS

CARACTERÍSTICAS

se sirve a mesa completa

del 1 al 30 de diciembre

máximo 10 personas

PRECIO: 30,00 € POR PERSONA.

 (BEBIDA NO INCLUIDA)